Cocina de las regiones del Perú
1 Fiesta Chiclayo Gourmet
1 Fiesta Chiclayo Gourmet
Orgulloso embajador del Norte y estandarte de la cocina chiclayana en la capital, Fiesta Chiclayo Gourmet conquista y encanta con sus finos cortes de mero al estilo de la casa, su cabrito que no tiene par y grandes recetas del chef Héctor Solís, como el exquisito cebiche caliente a las brasas con limón, ají, culantro, cebolla china y un toque de chicha de jora.
www.restaurantfiestagourmet.com- 2 Ámaz
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Hace seis años abrió ámaZ, fruto de la creatividad y pasión por la selva de Pedro Miguel Schiaffino. Su sorprendente carta conjuga los sabores de la yuca, el maduro, la mishkina, los ajíes dulce y charapita, el paiche, la cecina, el cacao y los más exóticos frutos, todo al estilo del chef.
- 3 El Rocoto
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Los placeres de la cocina de Arequipa se disfrutan también en Lima, gracias a la incansable Blanca Chávez. El Rocoto es escenario de los más sabrosos almuerzos, cenas y buffets, además de memorables desayunos dominicales en los que no faltan el rico adobo, los chicharrones y el tamal.
Nominados -
Don Fernando
www.donfernando.com.pe -
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Huancahuasi
www.huancahuasi.com -
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El Rincón que No Conoces
elrinconquenoconoces.pe -
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La Paisana
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El Rinconcito Arequipeño
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El Aguajal
www.aguajal.com -
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El Tarwi
www.eltarwi.com -
