Detrás de cada magnífico insumo hay un notable y dedicado productor. Manuel Choqque Bravo creció en Huatata, un magnífico paraje de Chinchero, Cusco. Mientras estudiaba Agronomía, empezó un proyecto portentoso: reunir y conservar variedades de papas nativas. Trabajó experimentando incansablemente hasta lograr un asombroso repositorio con más de 370 variedades nativas.
A Manuel, el amor por la tierra le viene de familia. Es heredero de una tradición milenaria que, gracias a su esfuerzo, será un legado para los peruanos del futuro. SUMMUM le rinde homenaje por su labor de guardián y héroe de nuestra maravillosa biodiversidad.