Una creativa manera de aventurarnos en los sabrosos secretos de la cocina cusqueña y los insumos nativos, al estilo del chef Gastón Acurio. En Chicha se conjugan las recetas tradicionales y las técnicas de ayer y hoy para llevar al comensal en un exquisito viaje de sabores, colores y texturas.
Dicen que la cocina es un arte y un restaurante ubicado dentro de un museo debe hacer honor a esta premisa. MAP Café revalora papas, choclos, truchas y hierbas andinas reinterpretando recetas típicas en creaciones innovadoras. Una deliciosa razón para visitar el Museo de Arte Precolombino.