Cebiches, pescados y mariscos

1 La Mar

La Mar combina lo tradicional con técnicas modernas y ofrece experiencias culinarias únicas e irrebatibles. Un ambiente desenvuelto y luminoso recibe al comensal que queda atrapado por una tentadora carta amplia y variada: cebiches y tiraditos con toque criollo, oriental o clásico; conchas negras de Tumbes y erizos afrodisiacos; preciados lenguados, bonitos, jureles o atunes, todo recién sacado del mar por pescadores afanosos y fornidos. La Mar celebra con frescura, pasión y creatividad lo que el mar ofrece cada día. Para volver.

lamarcebicheria.com

2 Costanera 700

Costanera 700, pionero de la cocina nikkei con Humberto Sato, cautiva fusionando sabores del Lejano Oriente y del Perú en una sinfonía gastronómica. Pescados y mariscos frescos son protagonistas de obras de arte creadas con ingredientes selectos y balanceados que se traducen en memorables tartares, sashimis, cebiches, sudados y arroces, del mar directo a la mesa. Imperdible.

costanera700.pe

Este icónico restaurante de Rafael Osterling rescata los productos frescos de cada temporada para llevarlos a la mesa transformados en gloriosos platos. En un ambiente distendido y jovial, los comensales pueden incluso toparse con un amigable Osterling trabajando en la barra, quedando atrapados por la atmósfera relajada y los sabores intensos de sus curris, causas, cebiches y fusiones.

rafaelosterling.pe

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