Nuevo restaurante

1 Le Coq.

Le Coq es un oasis francés en pleno distrito miraflorino. Las paredes adornadas de cuadros y las sillas forradas en cuero de un cálido marrón propician la atmósfera ideal para probar la nueva propuesta de comida french-american del talentoso chef Coque Ossio, resultado de un cuidadoso equilibrio de refinamiento francés, toques innovadores y productos selectos. Desde clásicos hasta creaciones originales, Le Coq brinda una experiencia gastronómica novedosa y atractiva. Un imperdible sin duda.

lecoq.pe

Lo dirige el chef James Berckemeyer y es un verdadero paraíso para los amantes del fuego y las brasas, donde los sabores se potencian con intensidad y calidad. Su enfoque moderno y meticuloso se refleja en cada plato, cocinado a la perfección en sus hornos Josper de alta temperatura. Desde pescados y mariscos hasta carnes, vegetales e incluso pastas, cada ingrediente se eleva al máximo con el toque perfecto de brasa y ahumado.

alado.com.pe

3 Anima e Cuore

Plantas, mucho verde, luz tenue, intimidad y un servicio impecable distinguen a Anima e Cuore, el flamante restaurante italiano de Diego León de Peralta. Al proyecto se sumó el talentoso chef Giacomo Bocchio, que elaboró una carta que despierta la nostalgia de la cocina casera italiana. Desde suaves y divinas pastas y pizzas hasta suculentas carnes y tentadores postres, cada plato es un viaje culinario a los brazos de la nonna.

animaecuore.pe

Nominados