Reconocimientos

“La vida y las experiencias me enseñaron a ver las cosas en 360 grados y cómo todo se puede simplificar en una copa, llena de sueños, sabor, cultura, arte e historias”, dice Joel Chirinos, bartender con 20 años de experiencia que ha pasado por distinguidos restaurantes y bares, entre ellos el bar High Five, el mejor de Japón. Para Chirinos, ser bartender es una forma de expresión donde las posibilidades sensoriales para experimentar un sabor son ilimitadas. Actualmente es dueño y bartender de Limaq.