Central, el aclamado restaurante de Virgilio Martínez y recientemente coronado como el mejor del mundo, es una experiencia culinaria única e innovadora. Ubicado en el distrito de Barranco, Central destaca por su enfoque en productos y sabores de la biodiversidad peruana. Cada plato es una obra maestra que celebra los ecosistemas y alturas de las diferentes regiones del país. Un viaje gastronómico emocionante.