Mejores Restaurantes de la Amazonía

1 La Patarashca

Es el referente gastronómico del oriente peruano con más de treinta años exaltando los sabores de la Amazonía. Liderado por la legendaria chef Elia García, embajadora de la cocina amazónica, La Patarashca es una ventana para los productores de la región y sus productos, donde se combinan recetas ancestrales con toques innovadores. Platos como la patarashca, el juane de gallina, el tacacho o el cebiche de paiche son algunas de las estrellas de este celebrado restaurante, que también tiene una parada en Lima.

lapatarashca.com

2 Al frío y al fuego

Un restaurante flotante en el río Amazonas en medio de la exuberancia impresionante de la selva tropical. Se trata de una aventura culinaria única en la Amazonía peruana en un restaurante especializado en cocina marina, parrilladas, cocteles y postres, que utiliza ingredientes locales de la zona y el río que lo rodea. Todo un espectáculo de sabores, aromas y colores en un lugar de ensueño.

alfrioyalfuego.com

3 Fitzcarraldo Restaurante Café Bar

En el bulevar de Iquitos, con una maravillosa vista al río Itaya, este es un oasis en medio de la ciudad, donde se ofrecen platos regionales, bebidas cosmopolitas, el mejor espresso, cervezas artesanales y retazos de una historia en fotos que marcaría por siempre a esta casona. Fitzcarraldo Restaurante Café Bar es un tributo a la película del cineasta alemán Werner Herzog, quien llegó con el mítico Mick Jagger detrás de un sueño.

restaurantefitzcarraldo.com

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