Hace seis años abrió ámaZ, fruto de la creatividad y pasión por la selva de Pedro Miguel Schiaffino. Su sorprendente carta conjuga los sabores de la yuca, el maduro, la mishkina, los ajíes dulce y charapita, el paiche, la cecina, el cacao y los más exóticos frutos, todo al estilo del chef.
Chef: Pedro Miguel Schiaffino |
Estilo comida: Cocina de las regiones del Perú |
Contacto: Av. La Paz 1079, Miraflores |
221 9393 221 9880 |