En su proyecto de conquistar con la tradición de la cocina norteña a todo el Perú, la familia Solís llegó hace diez años desde Chiclayo a la ciudad de Trujillo para instaurar con ya acostumbrado éxito su propuesta regional gourmet. Variaciones y matices mínimos a la hora de presentar recetas que son historias familiares compartidas en todo el norte peruano, se sumaron para enriquecer el concepto de este restaurante cuyo sello de excelencia y elegancia renovó el trato a la comida tradicional norteña y la impulsó con nuevos vientos de progreso.