Mejor restaurante de Arequipa
1 Chicha por Gastón Acurio – Arequipa
1 Chicha por Gastón Acurio – Arequipa
El solterito, la ocopa, el cuy chactado y el adobo alcanzan nuevas alturas con el estilo contemporáneo y a la vez respetuoso de las tradiciones que les pone Gastón Acurio. Clásicos reinterpretados creativamente, divertidas fusiones y finos postres. Alta cocina que pone en valor los exquisitos ingredientes regionales que son parte de la cultura gastronómica de Arequipa.
www.chicha.com.pe
- 2 La Nueva Palomino
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La maravillosa cocina arequipeña está en el ADN de Mónica Huerta y ella comparte esa herencia con sus afortunados comensales. Las salsas, las pacientes cocciones, la selección de los más nobles ingredientes, todo ello es parte de una tradición que alimenta tanto al cuerpo como al corazón.
- 3 La Trattoria del Monasterio
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Italia y el Perú tienen en común el amor por el buen comer. En el monasterio de Santa Catalina, La Trattoria refleja esta feliz coincidencia con su refinada propuesta en la que carpaccios, risottos y pastas conviven con el celestial chupe de camarones y un original cauche al gorgonzola.
Nominados -
Zigzag
www.zigzagrestaurant.com -
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Sol de Mayo
www.soldemayo.com.pe -
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Tradición Arequipeña
www.tradicionarequipena.pe/ -
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La Lucila
www.picanterialalucila.com/ -
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Tipika
www.tipika.com.pe -
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Alma Cocina Viva – Arequipa
www.casa-andina.com/restaurantes/ -
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La Benita – Arequipa
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