Mejor Bar de Lima

Bar de coctelería conceptual y clásica y producto de las andanzas por el mundo, destaca por su manera de “pensar fuera de la caja” y muchas ganas de sorprender. Aquí los clásicos se reinventan y lo nuevo resume creatividad y audacia. En The Ice Room, un espacio único en América Latina, producen hielo bajo estándares de calidad usando la osmosis inversa, porque el hielo no es solo un ingrediente. Es el alma del coctel. Figura en la lista de The World’s 50 Best Restaurants.

Cotizado entre lugareños y viajeros por igual, el bar del Hotel B se luce con la creación de sus cocteles, diseños de menús y licores artesanales. La innovación en su carta atrapa, sugiere y encanta. Emplea ingredientes nativos y licores seductores, así como vasos hechos a medida para la ocasión, como ocurre con el ya legendario La Candelaria, que además de licor lleva miel, huacatay y otras maravillas.