1 Troppo

1 Troppo

El sueño de Rocío Madueño y Jorge Fernandini se hizo realidad cuando, finalmente, Troppo quedó listo para agasajar a sus comensales. Los clásicos de la cocina italiana, pizzas artesanales, la pesce piccata y las pastas más variadas estimulan los sentidos y sorprenden por su propuesta culinaria atractiva y generosa que hace honor a su nombre: todo es demasiado bueno, demasiado sutil, demasiado rico. Así es Troppo, una explosión de sabores de Italia en Perú. A pedir de boca.

troppo-lima.com

Un arroz marisquero con langostinos y conchas, gnocchi al pesto (buoni, genuini, vegetariani, como dicen) o tiramisú reinventado. La Trattoria di Mambrino ofrece la posibilidad de recorrer la bella Italia contemplando el Pacífico a través de sabores que exaltan y provocan, con recetas novedosas y secretos de siempre, en una experiencia gastronómica donde la tradición y la innovación van de la mano.

latrattoriadimambrino.com

Osteria Convivium hipnotiza a quienes se reúnen alrededor de su mesa. En un ambiente sobrio y refinado discurre lo mejor de la generosa cocina italiana: carpaccios, pizzas, pastas, carnes y pescados alla griglia se suceden en alegre algarabía y se complementan con una amplia y selecta carta de vinos y singulares cocteles. Sin duda, un deleite para el paladar y un masaje para el alma.

convivium.pe
Nominados
  • La cantina di Epicvro