Cocina de las regiones del Perú

1 Fiesta Restaurante Gourmet

1 Fiesta Restaurante Gourmet

Emblema por excelencia del chef Héctor Solís y símbolo de la gastronomía norteña chiclayana, Fiesta brilla por la calidad de sus insumos, productos frescos y presentaciones. El clásico cebiche, la sábana de lomo con tacu tacu, el arroz con pato tierno y sabroso o el cabrito lechal entero y bien servido son opciones imbatibles, que invitan a repetir el plato una y otra vez. ¡Una joya gastronómica del norte peruano!

restaurantfiestagourmet.com

2 Don Fernando

Hace más de 30 años, los hermanos Vera Horna, amantes del buen comer y excelentes cocineros, se lanzaron a la aventura y crearon Don Fernando, un acogedor restaurante en Jesús María especializado en platos tradicionales del norte peruano. Su amplia carta ofrece delicias como conchas negras, arroz con pato, arroz con cabrito y mucho más. Aquí, la sazón casera se convierte en un abrazo en cada bocado. Una experiencia memorable para los sentidos.

donfernando.com.pe

El Rocoto es un homenaje a la cocina arequipeña. Guardián de técnicas ancestrales y sabores típicos, su amplia oferta gastronómica se luce con platos emblemáticos como el rocoto relleno, la ocopa arequipeña, el cuy chactado y la malaya dorada. Secretos del oficio, experiencia de larga data y olfato fino han permitido también a la casa desarrollar un estilo propio manteniendo viva al mismo tiempo la esencia de la cocina arequipeña.

elrocoto.com.pe

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