Mejor restaurante de Arequipa

1 Chicha

Chicha es lugar donde se encuentran tradición gastronómica, técnicas culinarias antiguas y pasión por lo local. Este restaurante celebra la riqueza de la comida arequipeña, rinde homenaje a la cocina de la zona y pone en valor la sabiduría transmitida de una generación a otra. Cada plato es un tributo a la cultura y al esfuerzo de los productores locales, a la experiencia de eximios cocineros y a los ingredientes y productos que, combinados a la perfección, nos llevan casi casi a otro mundo.

chicha.com.pe

2 La Nueva Palomino

Picantería tradicional por excelencia en Arequipa, la Nueva Palomino rezume tradición y pasión en todos sus rincones. Sus platos, bien servidos y mejor sazonados, tienen la mezcla justa de experiencia, amor por la tierra y secretos bien guardados de tres generaciones de mujeres aguerridas. El imbatible cauche de camarones, el infaltable rocoto relleno o la irresistible ocopa al batán transmiten, en cada bocado, un poco del telúrico entorno de la ciudad.

lanuevapalomino.com

Alfonso Núñez es el artífice de este oasis gastronómico en el corazón de Arequipa, ubicado frente al histórico convento de Santa Catalina. Su oferta es atractiva y novedosa: panes naan, jamón y cervezas artesanales, pizza napolitana de masa madre preparada en horno de leña y piqueos diversos. El espacio arquitectónico es también una joya, donde el conjunto del sillar, las dovelas de ladrillo, la madera y la luz crean el marco perfecto para cautivar paladares.

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