Mejores Restaurantes de La Libertad

1 Big Ben Huanchaco

Ubicado en el malecón de Huanchaco, a pocos metros del mar, este espacio es un referente de la gastronomía trujillana desde 1994. Su cocina marina, reconocida por su frescura y sabor tradicional, ha conquistado el paladar de locales y visitantes con productos que son capturados por pescadores artesanales de la zona y preparados con técnicas culinarias de larga data. Desde el clásico cebiche de corvina hasta el arroz con mariscos, cada platillo lleva la esencia de la cocina trujillana.

bigbenhuanchaco.com

Un espacio que rinde tributo a la gastronomía norteña, deliciosa y generosa. Su carta nos presenta una refrescante fusión de cocina marina peruana con toques foráneos, además de una amplia selección de cocteles, cervezas artesanales y vinos. Destacan el cebiche Squalo’s, el tiradito tres ajíes, su gran variedad de causas y risottos, entre otros platos que son parte de la tradición.

squalosseafoodrestaurant.com

3 Restaurante Mococho

El Mococho, establecido en Huanchaco, es un restaurante que ha sabido ganarse su lugar por su innovadora propuesta culinaria basada en la pesca del día. Marca su sello por la cocina marina no tradicional, donde la frescura de los ingredientes y la creatividad en las preparaciones son los pilares fundamentales. Su especialidad son la chita y el lenguado, pescados blancos de la zona que son preparados al vapor en diversas presentaciones.

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