Cocina Criolla
1 Isolina – Taberna Peruana
1 Isolina – Taberna Peruana
Una grata conversación, un ambiente relajado y, por supuesto, muchos brindis son el alma de una buena taberna. Isolina ofrece todo eso con creces. El chef José del Castillo ha rescatado del olvido varias recetas criollas, para crear un espacio donde junto a los piqueos para compartir y los buenos cocteles cada momento es una celebración de la peruanidad.
isolina.pe
- 2 Panchita – Sazón Criolla
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Producto de la creatividad de Gastón Acurio y de la pasión y sazón prodigiosa de Martha Palacios, Panchita no deja de sorprender. Cocina criolla con estilo único, donde los anticuchos, sancochados o secos en versiones exquisitas y generosas resultan un verdadero homenaje a la tradición criolla.
- 3 El Bodegón
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La cocina casera llevada a su más alta expresión: arroz tapado montado con huevo, locro, menestrón peruano, butifarra. “No hay mayor placer que comer en casa”, dicen algunos, y El Bodegón demuestra que el sabor del hogar puede trasladarse a un acogedor restaurante con resultados espectaculares.
Nominados -
Fiesta Chiclayo Gourmet
www.restaurantfiestagourmet.com -
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José Antonio
www.joseantonio.com.pe -
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Huaca Pucllana
www.resthuacapucllana.com/es/ -
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El Rincón que No Conoces
elrinconquenoconoces.pe -
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La Picantería
www.picanteriasdelperu.com -
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Antigua Taberna Queirolo
antiguatabernaqueirolo.com -
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Brujas de Cachiche
www.brujasdecachiche.com.pe/ -
