Producto de la creatividad de Gastón Acurio y de la pasión y sazón prodigiosa de Martha Palacios, Panchita no deja de sorprender. Cocina criolla con estilo único, donde los anticuchos, sancochados o secos en versiones exquisitas y generosas resultan un verdadero homenaje a la tradición criolla.
La cocina casera llevada a su más alta expresión: arroz tapado montado con huevo, locro, menestrón peruano, butifarra. “No hay mayor placer que comer en casa”, dicen algunos, y El Bodegón demuestra que el sabor del hogar puede trasladarse a un acogedor restaurante con resultados espectaculares.