A su creatividad y talento Rafael Osterling le agrega siempre un exquisito ingrediente: la novedad. Por ello el restaurante que lleva su nombre –y que fue el primero que abrió– ha evolucionado, sorprendiendo siempre, pero manteniendo su esencia y estilo únicos. Su carta nos lleva en un viaje de sabores y texturas inspirados en diferentes rincones del mundo, donde pueden convivir en armonía el boeuf bourguignon con recetas de influencia gallega o vasca, el carpaccio con el tiradito, o las pastas al mejor estilo italiano con la fideuá y su versión del arroz con mariscos. Una experiencia con el inconfundible sello de Rafael.