1 La Nueva Palomino

1 La Nueva Palomino

La Nueva Palomino es la máxima expresión de la picantería tradicional. La devoción con que sus platos típicos son preparados y los mejores ingredientes regionales seleccionados que utilizan hacen una cocina inigualable, convirtiendo a sus visitantes al credo de la ocopa en batán, el adobo y los camarones. Quien no haya visitado este templo del buen comer no conoce verdaderamente la cocina arequipeña.

La creatividad, las tradiciones del fogón characato y los ingredientes propios de Arequipa tienen un glorioso encuentro en Chicha, restaurante con la firma de Gastón Acurio. Sus bellos ambientes en la casona de Santa Catalina realzan aún más su propuesta de fina cocina con sabor regional.

www.chicha.com.pe

Fusión de sabores arequipeños e ingredientes de todo el Perú con la cocina italiana, logrando especialidades que rinden el mejor homenaje a la bella Italia. En un ambiente donde se integra la arquitectura de sillar de Santa Catalina, La Trattoria del Monasterio es una imprescindible en Arequipa.

www.latrattoriadelmonasterio.com
Nominados
  • La Benita – Arequipa