Reconocimientos

En noviembre de 2014 llegó a Maido. Su trabajo consiste en crear una carta donde los vinos blancos sean las estrellas porque tienen mucho que ver con la puesta en escena de la propuesta nikkei. Flor Rey nació en Argentina y considera que su labor de sommelier destaca por la “simpleza de hacer lo que me gusta todos los días” y la capacidad de dar un gran servicio. Una sommelier de su talla almacena abundante conocimiento no solo de vinos sino también de otras bebidas, incluyendo el café y el té.