Con una cocina que se distingue por la “técnica más precisa y el mejor producto”, según palabras del multifacético e imbatible chef Rafael Osterling, este célebre restaurante ofrece selectos platos donde uno encuentra sutileza y audacia al mismo tiempo. Inaugurado en 2000, Rafael destaca por una fusión atrevida de sabores peruanos que cruza fronteras. Su ambiente chic y acogedor, junto con un servicio impecable, lo han convertido en un favorito tanto de locales como de visitantes.