Categorías

Para SUMMUM, cada nominado es ya un ganador. Eso significa que han logrado destacarse nítidamente para que los comensales y entendidos les otorguen su preferencia. Por ello en las distintas categorías que provienen de la encuesta de Ipsos se presentan rankings con los 10 nominados con mayor votación, lo que nos brinda un mejor y más amplio panorama del actual mapa gastronómico del Perú.